EEUU EXIGIRÁ QUE ETIQUETAS DE CARNE TENGAN DATOS SOBRE CALORÍAS EN 2012

Washington.- El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) anunció un nuevo reglamento que exigirá que, a partir de enero de 2012, las etiquetas de productos cárnicos y avícolas incluyan datos sobre calorías.

El nuevo reglamento forma parte de los esfuerzos de USDA para “educar a los consumidores sobre la nutrición y las dietas”, dijo la agencia federal en un comunicado.

La agencia dijo que, bajo el nuevo reglamento, exigirá los datos sobre el contenido de calorías y nutrientes en 40 de los cortes más populares de productos de carne y pollo en EEUU.

Los paquetes de carne de res o de pollo molida tendrán la información en sus etiquetas, mientras que los cortes de carne cruda tendrán los datos en las etiquetas o en los puntos de venta al consumidor, explicó la agencia.

“Cada vez más, las familias estadounidenses con horarios apretados quieren información sobre nutrición que puedan entender de forma rápida y fácil”, explicó el secretario de Agricultura, Tom Vilsack.

Las nuevas etiquetas ayudarán a los consumidores a tomar decisiones sobre una buena alimentación, siguiendo las guías dietéticas de los departamentos de Salud y Agricultura, dijo Vilsack. VN